Szerkesztőnk. Fehér Melinda Barokk körmondataink elsimítója, nyelvi pontatlanságaink kijavítója.  

Sokszor halljuk turistáktól, hogy erősek a magyar ételek. Ám miután megkóstolnak egy autentikus halászlét vagy egy hamisítatlan magyar kolbászt megértik, hogy azért esszük csípősen mert így az igazi! Pedig ha megnézzük a Scoville-skálát, (amely a paprikák erejét mutatja) láthatjuk, hogy a mi csípős…

Nekem nagy kedvencem! Ez az ízvilág szerintem a magyarokhoz is közel áll ezt ha teheted ne hagyd ki!Az örmény kultúra sok ezer éves, a Kaukázusban történelmi hagyománya van a "grillezésnek" mindent tudnak róla! A sültek ideális ízesítője, parázson, vaslapon, serpenyőben sütőben egyaránt! 

  (A kép forrása a pixabay) Az első szerelem, az első együttlét, első nap az iskolában, mindig emlékezetes marad számunkra. Ilyen az én első fűszerkeverékem is, amely egy igazán érdekes ötlet alapján jött létre. Mindig is nagyon érdekelt, hogyan alakult ki a sajátságosan magyar ételvilágunk.…