Már Melinda nagyszülei is ezt a töltőt használták!
A kolbászfűszer mintáinkat Vanyarcon Melindáiknál próbáltuk ki. A képen a Bajor fehér, és jobbra a mexikóit ízesítésűt láthatod.
Azért előtte egy rövid történelem: A világ szinte minden tájékának megvan a kedvenc kolbásza. Természetesen ez…
100% csak a termést 50%- a termést, 20%-ban a termést a többiben a szárat tartalmaz. A kíváncsi vagy az otthoni őrölt borsodra melyikre hasonlít!
Simon barátom az OMÉK-ra készítette ezt a bors összehasonlító prezentációt. Az kívánta…
Perényi Zsolt barátom a Budafoki piac Serfőző és tsa. húsboltok egyikében járt, ott készítette ezeket a képeket. Szemet gyönyörködtető látványban volt része, ezt osztotta meg velünk. Ennek kapcsán jutott eszembe, hogy a húsok vásárlására pácolására, adnék néhány ötletet. Régen…
Kicsi, de erős!
Ez a trópusi cserje, mely fürtökben hozza termését, az egyik legismertebb fűszernövény a világon, magyar konyhákban pedig a legtöbbet használt fűszer a paprika után.
A borscserje termését 4 féle fűszerként ismerjük, amelyek a különböző érési fázisban történő szüretelésben és az…
Sokszor halljuk turistáktól, hogy erősek a magyar ételek. Ám miután megkóstolnak egy autentikus halászlét vagy egy hamisítatlan magyar kolbászt megértik, hogy azért esszük csípősen mert így az igazi! Pedig ha megnézzük a Scoville-skálát, (amely a paprikák erejét mutatja) láthatjuk, hogy a mi csípős…
(A kép forrása a pixabay)
Az első szerelem, az első együttlét, első nap az iskolában, mindig emlékezetes marad számunkra. Ilyen az én első fűszerkeverékem is, amely egy igazán érdekes ötlet alapján jött létre. Mindig is nagyon érdekelt, hogyan alakult ki a sajátságosan magyar ételvilágunk.…